彭洋在哪家医院坐诊 http://baidianfeng.39.net/a_ht/210716/9192457.html牛奶营养丰富物美价廉
每日一瓶牛奶
也成为孩子们的标配
可是
如何挑选优质的牛奶呢？
贵的牛奶就是好的牛奶吗？
孩子们日常喝的牛奶安全吗？
最近，深圳消委会，就对常见的16款牛奶进行检验。这16款牛奶包括：蒙牛特仑苏、伊利金典、光明、晨光、君乐宝、新希望、网易严选、燕塘等8款国内品牌，以及德运、德亚、爱氏晨曦、欧德堡、安佳、纽仕兰、纽麦福、子母等8款进口品牌。
哇
几乎涵盖了主流牛奶品牌
赶紧来看一下
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本次比较试验所有样品都从电商平台购入，检测指标涉及3大类、16个检测指标，包括品质指标（蛋白质、脂肪、非固体乳脂）、安全指标（污染物重金属、兽药激素残留、非法添加物和防腐剂）和卫生指标。
这几款牛奶安不安全？
营养价值哪个更高？
国产的和进口的哪个好？
16款常温纯牛奶测评结果
安全上，16款常温纯牛奶品质放心，卫生指标、安全指标均达最严标准。也就是说~这16款牛奶都是安全放心，不用担心安全问题。
品质上，国产常温纯牛奶不输进口纯牛奶，部分指标更优！
卫生安全指标
检测指标，对比了国家标准和欧盟指令，选用两者最严标准和限值做判定。结果显示：16款常温纯牛奶安全指标全部符合达到最严标准。
品质指标
1
蛋白质含量
本次比较试验的品质指标按照国标要求执行。16款常温纯牛奶的蛋白质含量，均符合我国国标要求，但具体含量表现有差异。
结果显示
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伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高；
而德运、德亚蛋白质含量相对较低。
2
脂肪含量
乳脂中含有多种易消化吸收的脂肪酸，对人体代谢有重要意义。如果没有了脂肪，牛奶的香味就会不足，喝起来会“寡淡”。
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16款常温纯牛奶中，伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量表现好，高出标准34%。
8款进口常温纯牛奶脂肪量普遍较低，偏差不大。
3
钙含量
牛奶中有丰富的活性钙，钙吸收率高达98%，有效促进骨骼生长。
结果显示：
爱氏晨曦、纽仕兰、君乐宝优质牧场、蒙牛特仑苏四款纯牛奶钙含量较高；
无论是国产牛奶还是进口牛奶，钙含量均超过标签值的10%，各款纯牛奶钙含量没有显著差异。
4
非脂乳固体含量
非脂乳固体含量非脂乳固体含量越高，牛奶的品质越好。
结果显示：
君乐宝优质牧场、伊利金典、蒙牛特仑苏非脂乳固体含量排前三，8款国产牛奶非脂乳固体平均值为9.2g/g；
8款进口牛奶非脂乳固体平均值为8.8g/g，均高于国标要求，国产牛奶表现优于进口牛奶。
5
酸度
酸度低表明牛奶新鲜度高，国标要求牛奶酸度范围是12~18°T。
结果显示：
8款国产牛奶酸度在13~15°T之间。
8款进口牛奶中纽麦福全脂纯牛奶的酸度为15.4°T，纽仕兰牧场全脂牛奶酸度为12.4°T，其他6款酸度在13~15°T之间。
其中，纽仕兰、网易严选、晨光供港壹号、德亚酸度较低，表明其新鲜度和热稳定性较好。
6
主观测评
除了营养价值，口感也是影响消费者购买的重要因素。经筛选的消费者对16款常温纯牛奶进行盲测，从浓稠度、奶香度、爽滑度三方面对每一款牛奶进行评价，最终给出总体喜好度。
结果显示：
总体喜好度前五名分别是：网易严选纯牛奶、君乐宝优致牧场纯牛奶和晨光供港一号纯牛奶（并列）、特仑苏纯牛奶和光明优+纯牛奶（并列）。
安哥认为
挑选牛奶的时候
大家完全不必执着于“进口”二字
注意成分表上的含量
挑选适合自己的才最重要
挑选牛奶有窍门
脂肪含量≠肥胖
乳脂含量高，牛奶更香浓。适量喝牛奶是不会发胖的，此外脂肪对牛奶的风味和口感起到重要作用，乳脂含量高，牛奶更香浓。
每天1-2杯牛奶
牛奶富含蛋白、钙等营养物质，1杯牛奶（mL）中含有约mg的钙质，《中国居民营养膳食指南》中建议成年人每天摄入克奶及奶制品，因此建议每天喝１～２杯牛奶（～mL）
不必盲目追求进口奶
从营养指标上，国产奶也不输进口奶，国外的牛奶品质指标未必比我国标准要求严格，消费者在选择时要保持理性，根据自身情况选择合适的牛奶。
素材来源：深圳市消费者委员会、中国消费者报
